Espresso, cappuccino, macchiato, latte thiab flat white yog cov hom kas fes nrov los ntawm cov tshuab muag khoom.Cov dej haus no muaj ibzoo saj thiabkev xav tshiabLawv ua rau lub zog thiab txhawb zog. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los pib hnub ua haujlwm nrog ib khob dej qab zibkas fes tshiab los ntawm lub khw muag kas fes tshuab.
Tiam sis qhov txawv ntawm dej haus los ntawm lub khw kas fes thiab yam uas tau npaj hauv cov tshuab muag khoom yog dab tsi? Nrog rau cov dej haus zoo li no, koj siv sijhawm tsawg dua tos kab thiab txuag tau nyiaj. Tib lub sijhawm, koj txaus siab rau qhov saj zoo kawg nkaus uas tsis muaj qhov sib txawv ntawm kas fes uas cov baristas zoo tshaj plaws tau npaj.
Cov khoom siv rau kev muag khoom txawv ntawm ib leeg hauv kev ua haujlwm. Tab sisit tsis cuam tshuam rau qhov saj ntawm kas fes los ntawm lub tshuab.
Kas fes ntuje. Cov taum zoo tshaj plaws los ntawm LE lub tshuab kas fes yogzom ua hmoov zooQhov no yog qhov lav ntawm kev saj nplua nuj.
Txhua hom kas fes yog tsim los ntawm espresso. Nws yog ua los ntawm kev siv tshuab tshwj xeeb. Ua ntej, cua sov rau98⁰С(+/- 2⁰С), dej raug dhau los ntawm 7 g (+/- 0.5 g) ntawm cov noob kas fes av, raws li los ntawm lub lim dej. Tib lub sijhawm, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov kua dej tau muab rau ntawm lub siab ntawm 9 (+/- 1) bar rau 25-35 vib nas this. Yuav kom tau txais cappuccino, latte lossis americano, lwm cov khoom xyaw raug ntxiv rau hauv espresso.
To ua kom cov neeg siv khoom xis nyob dua, cov kas feskev muag khoomLub tshuab tsis yog tsuas yog muaj khob thiab cov ntoo sib tov xwb. Cov tshuab muag khoom cia koj muab cov suab thaj ntxiv rau hauv cov pas nrig, kua txiv hmab txiv ntoo thiab lub hau.
Ua kom kas fes mossaj ntawm espresso yog yooj yimTsuas yog ntxiv qee cov mis nyuj xwbthiab qab zibCov khoom xyaw no tso cai rau koj nthuav cov npe ntawm kas fes los ntawm cov tshuab muag khoom nrog cov haujlwm hauv qab no:
Cappuccino. Muaj espresso, mis nyuj thiab ua npuas mis loj.
Latte. Qhov no yog kas fes mis nyuj nto moo uas muaj cov ua npuas me me. Nws muaj mis nyuj ntau dua li espresso, uas muab cov saj mos mos.
Dawb tiaj tiaj. Nws muab kas fes nrog mis nyuj sib xyaw ua ke hauv qhov sib piv ib yam li hauv latte.
Americano nrog mis nyuj. Ntxiv 60 ml dej kub thiab lwm yam khoom xyaw rau hauv ib feem ntawm espresso.
Macchiato. Qhov no yog espresso nrog 1-2 diav mis ntxiv rau.
Muaj coob tus tsis kam haus cappuccino thiab latte qab los ntawmLE kas feslub tshuab muag khoom.
Kas fes nrog chocolate thiab cocoa
Tab sis yog tias koj tsis nyiam espresso thiab txaus siab rau qhov saj zoo dua thiab mos dua?
Tsis muaj teeb meem!Nws tsim nyog xaiv cov khoom hauv qab no hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawmLElub tshuab muag khoom:
Mokachino. Nws yog npaj rau ntawm lub hauv paus ntawm latte, uas cocoa lossis chocolate ntxiv rau theem kawg.
Mocha. Ntxiv me ntsis chocolate rau hauv espresso.
Kas fes dub. Cov dej haus no yog ua los ntawm hmoov cocoa, mis nyuj thiab qab zib. Kas fes tsis ntxiv rau hauv.
Cov dej haus uas muaj cov khoom ntxiv
TCov espresso thiab americano ib txwm tsis muaj saj mos dua. Yog li ntawd,LECov tshuab muag khoom tau ua tiav los ntawm cov ntawv qhia zaub mov ntev, qhov twg nws yooj yim rau kev txiav txim kas fes nrog cov tsw qab. Qhov no tsis yog hais txog caramel hauv latte tus qauv, tab sis hais txogzoo thiab cov dej haus nplua nuj npaj rau hauv cov khoom siv raws li daim ntawv qhia tshwj xeeb.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Yim Hli-12-2023
